By En la investigación denominada IDENTIFICACIÓN DE FACTORES QUE HAN LLEVADO A LIDERES EMPRESARIALES EXITOSOS DE PASTO AL EMPRENDIMIENTO, GESTION Y SUPERVIVENCIA DE LAS EMPRESAS A SU CARGO, se encontró que los empresarios atribuyen su éxito en la fase del emprendimiento a factores como el sentido de la competencia, la comunicación efectiva, el trabajo en equipo, la creatividad y la disciplina, factores que combinándolos y aplicándolos en momentos oportunos fueron posicionando su empresa dentro del mercado.
Dentro de la etapa de gestión los empresarios manifiestan que su éxito radica en factores como el conocimiento del mercado que atienden, el manejo en la resolución de conflictos, el manejo de su empresa con recursos propios, la comunicación interna que conlleva a una excelente coordinación entre áreas y una comunicación externa favorable entre otras.
En la parte de sostenibilidad de la empresa entendida como afrontar el futuro, los empresarios manifiestan que la deben hacer mediante los cambio de paradigmas, diversificando sus productos y servicios y básicamente conformando redes de apoyo para afrontar las políticas internacionales.
EL EMPRENDIMIENTO LA GESTION Y LA SUPERVIVENCIA EN LOS EMPRESARIOS EXITOSOS DE PASTO
En San Juan de Pasto se ha generalizado la idea de la inexistencia de empresas, afirmación que no es del todo correcta debido a la presencia de pequeña y mediana empresa. El problema radica en el desconocimiento dentro de la región de las historias vividas por los empresarios exitosos, en la que se hable sobre la precedencia, la identidad, el prestigio, la honra, el liderazgo de estos hombres o mujeres que han pasado gran parte de su vida dedicados a sus organizaciones, al igual que el emprendimiento y la conformación de su empresa.
Otro componente sobre el cual es necesario identificar factores de éxito es la gestión que dichos empresarios han realizado en su empresa, que abarca la obtención, creación y adaptación de bienes y servicios, el desarrollo de tecnologías y toma de decisiones entre otros.
Además se encuentra la supervivencia como variable a destacarse de la que se puedo extraer algunos factores que los empresarios consideran de importancia para mantener posicionadas sus empresas como exitosas dentro del entorno socioeconómico regional, la cual consiste en mantener sus organizaciones a través de tiempo, conservando una productividad y competitividad en el medio.
La falta de divulgación y estudio sobre las historias, gestión y expectativas de nuestros líderes empresariales de San Juan de Pasto ha generado una situación de dificultad en las futuras generaciones para alcanzar sus objetivos; sin embargo, la experiencia puede llevar a que se aprovechen fortalezas, a que no se cometan errores anteriores y que como líderes permitan ver oportunidades donde el común solamente ve amenazas.
Para poder identificar las características de los empresarios exitosos es menester identificar algunas concepciones que permiten lograr este objetivo con mayor precisión, como es el caso del emprendimiento; entendido éste como la posibilidad de crear algo, evidenciado en el surgimiento de una empresa donde existe una acción creativa de querer y poder hacer las cosas.
El emprendimiento creativo es entendido como el querer hacer las cosas, utilizando la fuerza de voluntad para no desfallecer en todos los intentos y una auto confianza en la seguridad de alcanzar sus metas con una actitud positiva, mente triunfadora y determinación. Es la capacidad de automotivarse para emprender cosas importantes, ponerlas en acción y buscar una alta dosis de diferenciación, buscando ser único en lo que se hace.
La parte central del emprendimiento es el EMPRENDEDOR, catalogado éste como un gestor de su propio destino, pero con la diferencia de que es un líder preocupado por los demás, conciente de la problemática social, con una clara sensibilidad del medio que lo rodea y con una capacidad sin límites para aplicar sus conocimientos con miras a resolver en forma efectiva y eficaz los problemas que se le presentan, con una directriz marcada en sus principios.
Una persona emprendedora debe poseer características definidas de personalidad, que explican el éxito a cualquier nivel, que para nuestro caso se lo relaciona con el empresarial. Entre algunas características se encuentran: el CENTRO DE CONTROL INTERNO, que consiste en que los eventos de la vida cotidiana están determinados por las acciones de los mismos individuos; LA PROPENSIÓN AL RIESGO, entendida como la posibilidad de aprovechar las oportunidades que se le presentan al empresario asumiendo las situaciones en las que realmente puede desenvolverse mejor y se ajusten a sus necesidades; TOLERANCIA A LA AMBIGÜEDAD, entendida esta como la capacidad para actuar en un ambiente imprevisible, discordante y ambivalente y la PERSEVERANCIA, entendida como la constancia que tiene el empresario de no desistir ante las adversidades. Además de las anteriores características se debe tener en cuenta las motivaciones, las competencias y los comportamientos.
Se ha identificado en Pasto como empresas exitosas a: Hotel Cuellar´s, Panadería y Pastelería La Merced, Puyo y Cia. Ltda., Productos Martha, I.U. CESMAG, Clínica Fátima, Restaurante Mister Pollo, Casa Metler, Drogas Santiago, Diario del Sur, Morasurco Café Puro y Distrilar entre otros. Las razones para considerarlas exitosas radican en el reconocimiento social, su productividad, número de empleos directos e indirectos, antigüedad y su sostenibilidad.
El emprendimiento en los empresarios exitosos de San Juan de pasto se puede evidenciar a través de la identificación de las historias vividas por ellos, entre las cuales se pueden destacar las siguientes:
HOTEL CUELLAR”S: JOSE PLUTARCO CUELLAR ZAMBRANO
La idea de lo que hoy es un gran hotel surgió en el año de 1982, entre un grupo de amigos unidos por el gran hobbie de los bolos. Por lo tanto, se reunieron diez socios para construir una bolera al estilo de las encontradas en las ciudades más importantes del país, sin embargo el negocio implicaba hacer un aporte muy grande por parte de los socios, aspecto que influyó en que los socios se retiraran y fuera Don José Cuellar el que prosperara con la idea.
Después de un tiempo, su propietario construyó la bolera que siempre había soñado, pero como ésta fue una idea que surgió sin mucha planeación, sólo le sirvió a su propietario para darse un buen gusto. Por esta razón, aprovechando las condiciones que ofrecía el negocio en el segundo piso surgió la idea de edificar varias oficinas para arrendarlas, pero al hacer el cálculo de los ingresos mensuales que serían recibidos por todas las oficinas, se analizó que no era una suma halagadora y que por el contrario no podía cubrir la inversión realizada. Pero la idea de la construir no fue descartada, y entonces surgió una nueva y buena idea ”construir habitaciones”, cuyo ingreso mensual redundaría en beneficios económicos.
Don José reconoce que la falta de conocimiento del negocio y de una respectiva planeación lo llevó a enfrentarse a múltiples inconvenientes que poco a poco se fueron solucionando, como por ejemplo la construcción de 19 habitaciones con camas sencillas descartando la idea que las familias podían visitar el hotel. Este problema ocasionó altos costos destinados al cambio de camas y su respectiva lencería.
Como la carga laboral era alta, entonces decidió terminar con la bolera y ampliar el hotel basado en un estudio de factibilidad realizado por su hijo quien, se convirtió en el administrador del hotel que gerencia Don José Cuellar. Fue así como los servicios que se prestaron en el hotel se orientaron desde un inicio a huéspedes de ingresos medios y altos y siempre se han caracterizado por su excelencia.
Además de las fortalezas encontradas, es conveniente resaltar que el personal que trabaja en la empresa es uno de los factores del progreso del hotel, puesto que se cuenta con trabajadores competentes en sus diferentes áreas y especialidades. Este factor conlleva a la identificación de otro factor del éxito del hotel, que es la prestación de un servicio integral; por tanto, no sólo se ofrece el servicio de hospedaje, sino también el servicio de restaurante, bar, alquiler de salones y excelentes comunicaciones que hacen que sus huéspedes se sientan satisfechos y gustosos de volver.
Como todo gerente previsivo, anhela un buen futuro para su hotel y por ello ha medido su futuro en término de tres años. Por esta razón ha realizado ampliaciones en la sala de espera, en recepción, en el comedor, los salones de eventos que han ascendido a varios millones de pesos y que ha sido financiada con recursos propios y con recursos provenientes de un crédito diferido a 3 años. Con esto se espera que el incremento del 51% en el nivel de huéspedes se mantenga y tienda a subir para seguir compitiendo con calidad y no con precios y continuar trabajando basados en su misión de mantener a los clientes trabajando en equipo.
PANADERIA Y PASTELERIA DE LA MERCED
Esta empresa, ganadora de múltiples premios otorgados por las agremiaciones empresariales, nace por el sueño perenne de su fundador: el señor Víctor Hugo España, una persona de provincia de escasos recursos económicos, que inició siendo empleado de la Cafetería Rosas y tras trabajar durante un tiempo en dicho negocio y conocer el funcionamiento de la panadería, arrendó el negocio gracias a la oportunidad otorgada por los dueños y después de arrendar este negocio durante 3 meses y haber cancelado $150.000 mensuales, fue condicionado por los dueños a adquirir la panadería debido al gran auge que tomo la misma. Fue entonces cuando sacrificó su patrimonio familiar y vendió su casa en Funes, para poder comprar el negocio donde él trabajaba, emprendiendo su propio negocio.
Cuando Don Víctor recuerda sus inicios en el negocio, viene a su memoria su época donde además de ser panadero, almojabanero y pastelero, era un estudiante que debía sacrificar parte de la noche en el estudio de bachillerato en el nocturno Libertad, pues reconocía que no sólo su habilidad en la pastelería era importante, sino que debía complementarla con estudios básicos y especializados. Es así como estudiaba hasta altas horas de la noche e iniciaba su labor de la panadería a las dos de la mañana, puesto dormía en la misma cafetería donde trabajaba. Cuando terminó sus estudios de bachillerato, decidió complementarlo con una carrera acorde a sus intereses; por lo tanto estudió la carrera de Contaduría Publica por la noche y obtuvo el título de la profesión que le permitió ampliar sus conocimientos y poder organizar cada vez mejor su empresa.
Don Víctor ha reconocido además que una de las fortalezas que ha permitido acrecentar el negocio, es el trabajo en equipo y es que posee una mentalidad tan amplia, que tiene entre sus asesores a personas con capacidades excelentes y con la experiencia nacional e internacional adecuada para llevar a la empresa a la consecución de sus objetivos; por lo tanto, la empresa que sólo se especializaba en los productos de panadería fue creciendo y ampliando su gama de servicios, adicionales a los productos básicos de panadería, surgió el servicio de restaurante y el desarrollo de varias especialidades que han hecho de este negocio uno de los mejores dentro de su segmento de mercado.
Según su concepción, una empresa es útil cuando no sólo presenta rendimientos para su dueño, sino cuando redunda en beneficios para los empleados y tiene extensión a la comunidad. Para ello presta ayuda a la Fundación “Pan Vida” mediante el suministro de pan y café diario para doscientas personas que viven en las calles. A la Asociación del Beato Ezequiel Moreno se brinda una contribución mensual para ayudar a las personas que sufren de cáncer y a la Casa de la Divina Providencia se donan mercados y dinero.
La empresa que inició hace 21 años con tres hermanos y dos empleados más, hoy en día cuenta con 70 trabajadores, quienes participan activamente en el progreso, la conservación y mejoramiento de la imagen empresarial.
Cuando se habla del futuro la empresa lo cuantifica a corto plazo, por lo tanto se fijan objetivos para cumplir con un plazo de uno a seis meses. Uno de sus objetivos derivado de una necesidad, consiste en la ampliación de la infraestructura física, puesto que cada día los productos que se ofrecen y los clientes que los requieren se incrementan, por lo tanto en próximos meses se ampliará uno de los salones existentes, puesto que el espacio ya no da abasto.
La empresa se acoge a la aplicación de las normas de calidad basadas en los controles críticos, y aunque no pueden cumplir con la totalidad de las normas exigidas para los restaurantes a gran escala, que implican desde la producción de los insumos utilizados en cada uno de los productos, hasta la obtención del producto final, se trabaja en procura de comprar las materias primas de máxima calidad y utilizar la mano de obra más especializada para producir lo mejor.
HISTORIA DE LA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA CESMAG
En el mes de agosto del año 2002, la Institución Universitaria CESMAG celebró con desbordante alegría el aniversario numero veinte de su fundación, y al conmemorar fecha tan especial, es de imprescindible importancia trasladarse hasta el año de 1976, cuando el Padre Guillermo de Castellana, tras innumerables gestiones y haber fundado varias instituciones guiadas por el objetivo de brindar educación a la población femenina de escasos recursos, como la Asociación Escolar María Goretti – obra base de la comunidad capuchina -, el bachillerato normalista, el internado, la básica primaria, la sección de enseñanza media y el taller de cerámicas, entre mucha obra más, recibió la buena nueva que el proyecto que el con sus colaboradores habían presentado ante una entidad católica radicada en Holanda denominada CEBEMO, de construir un edificio que constaría de cinco pisos para albergar estudiantes dispuestos a recibir estudios de carácter superior fue aprobado.
Fue entonces cuando la Asociación Escolar María Goretti entidad rectora en esa época de las labores de los Hermanos Menores Capuchinos realizó los tramites correspondientes y un año después se inició la construcción de la obra. El periodo de la edificación del Edificio Holanda, como se denomino la obra en agradecimiento al país de quien recibió donaciones, fue una tarea ardua que implicó muchos sacrificios, no sólo para el Padre Guillermo, sino para sus inmediatos y fieles colaboradores quienes, piedra tras piedra y mucho tiempo de trabajo, culminaron el trabajo en el año de 1980 cuando en febrero de este año con la presencia del presidente de la República en Dr. Julio Cesar Turbay y la embajadora de Holanda, entre otras personalidades, se inauguró el edificio.
Dadas las características emprendedoras del Padre Guillermo de Castellana, realizó las diligencias necesarias para que se pueda ofrecer educación superior a la comunidad a nivel de tecnologías y el 18 de agosto de 1980 se pudo firmar el contrato con el Ministerio de Educación Nacional que dio vía al ofrecimiento a la comunidad de los nuevos programas tecnológicos en Administración Financiera, Educación Física, Educación Preescolar y Cerámica; programas que iniciaron sus labores académicas el día 16 de agosto de 1982, junto con dos programas que funcionaban con anterioridad como eran Delineantes de Arquitectura y Topografía, y que día a día fueron educando y permitiendo el progreso de la comunidad de escasos recursos.
La institución siguió bajo la dirección del padre Guillermo de Castellana, y en su periodo de rectoría, fundamento su Filosofía Personalizante y Humanizadora, que concibe la formación de todos los estudiantes como “personas” cuya dignificación se logra a través de la educación y la cual se ha convertido en el motor de la educación hasta la actualidad y guía del trabajo de los siguientes rectores de la institución quienes tras varios años de vida han visto el paso de la institución de carácter oficial a ser una entidad de carácter privado, pero siempre guiada por los mismos ideales.
El padre Guillermo de Castellana acompañó la majestuosa obra creada en los inicios hasta que sus problemas de salud impidieron, y el año de 1986 fallece, delegando en sus demás hermanos de la comunidad el continuar con la obra.
Esa es la labor que desde el año de 1998, después de destacados directores, desempeña con gran ahínco el Padre Evaristo Acosta Maestre, en cuya administración se ha podido observar grandes avances en la proyección del aspecto educativo a través de la implementación de nuevas tecnologías, carreras profesionales por medio de convenios con universidades de renombre y especialización que ha hecho que el campo educativo se perfeccione cada día, brindando nuevas y buenas alternativos de estudio y en el aspecto cultural permitiendo que la Institución se vincule en eventos donde prima el rescate y promoción de la cultura nariñense y colombiana.
Cabe resaltar que como rector el Padre Evaristo Acosta ha comprendido la importancia que tiene la vinculación al sector productivo y por eso ha trabajado para que los estudiantes de la Institución se incorporen a la fuerza laboral requerida por las diferentes instituciones dedicadas a varias actividades y complementen los conocimientos adquiridos a lo largo de sus carreras tecnológicas y profesionales.
La perseverancia es una cualidad que caracteriza al administrador de esta importante institución y esto se ve reflejado cuando desde hace mucho años se empeño en transformar el carácter académico del Centro de Estudios Superiores María Goretti en Institución Universitaria y nuevamente con la ayuda incansable de sus colaboradores en el mes de agosto del año 2002 se consiguió cumplir con el objetivo, que le permitirá ahora a la I.U. CESMAG, brindar mas oportunidades de estudio a través de los estudios tecnológicos y ahora profesionales.
El reto que ahora enfrenta es proyectar la nueva imagen de una institución que trabaja por el bienestar de la comunidad que más lo necesita, con la ayuda de los cientos de colaboradores que integran la I.U. CESMAG y cuyo único fin es brindar una educación de calidad para Nariño, Cauca, Putumayo y Norte del Ecuador para seguir cumpliendo con el postulado de formar “HOMBRES NUEVOS PARA TIEMPOS NUEVOS”.
Los factores de éxito de los empresarios de San Juan de Pasto, en su fase de emprendimiento, se pueden observar en la siguiente gráfica:
La creatividad no es sólo el proceso de generación de ideas, sino también la gestión de las mismas para que se traduzcan en innovaciones que aporten valor a la empresa. Es importante reseñar la importancia que adquiere la creatividad a la hora de hacer frente a las situaciones estratégicas, organizativas, competitivas, problemáticas, etc., presentes y futuras que forman parte de la vida empresarial.
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